やっぱり大満足。

今回はラーメンで有名なレジェンドさんと飲みませんか？とお誘い頂き再訪問。

実は去年の11月にも常連のネコさんと「らーめん高尾」さんから来たものの満席と断念して他のお店に行ったんですよね。↓
https://udondb.supleks.jp/review/1861054.html

でもめちゃくちゃ嬉しいお誘いです。だって、そのレジェンドさんって、とまそんサンで実は何度か新店で隣りに居たものの実際お会いするのは初めて興奮してます。

先ずは乾杯。
皆さんは生ビール、自分は会津の銘酒「飛露喜」から。

そうなんです。
コチラはツマミ、日本酒のライナップも豊富なのが個人的に嬉しいんです。

アテは下記を。
●酒の肴三種盛り(鴨スモーク、ほたるいか沖漬け、そばみそ)
●栃尾揚げ
●エイヒレの炙り

等で酒もススム君w(笑)

ガラスの可愛い徳利で提供してくれるんですが初訪問時と同じく付箋に銘柄を書いて提供してくれる親切さ。

●飛露喜(特別純米酒無濾過生原酒)
●一生青春(特別純米酒おりがらみ生酒)
●桂月(特別純米酒超辛口)
●粋蕎(十割そば焼酎)お湯割

酒も飲み話も進みますがラストオーダーになり今回は表題をお願い頂きました。

汁は安定の鰹出汁ベースが徳利に入って提供。
大根おろしの入った器には大葉を添えて何とシラスが載っていて嬉しい。

小皿で刻みネギ、山葵があり好みで投入。

蕎麦は麺肌が白っぽい二八系でカイワレを添えてあり旨い。
あっという間に完食、諸先輩を前に話が止まらず大好きなそば湯を飲むのを忘れる失態w

楽しかったです。
そして、美味しかったです。

ご馳走さまでした。